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盐水湖虾

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湖虾,是人们日常食品当中常见的一种,它是一种生活在水中的长身动物,有超高的食疗价值,营养价值极高。来阳澄湖,当然不能错过品尝这特色的盐水湖虾。虽然大闸蟹是阳澄湖最为美味的,但是吃鲜虾,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。

制作方法:首先,要选用鲜活的湖虾作为食材,用牙签将虾的泥肠去除,并清洗干净,然后沥干其水分,放入大碗中备用。配好调味料后,加入放湖虾的大碗中,搅拌均匀。然后,将虾只只去除并放在准备好的盘子的四周(头朝外,尾朝内),覆上微波薄膜,以强功率蒸3分钟即可。


  

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