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凉拌毛豆

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刚采摘的毛豆

毛豆,是营养非常丰富的绿色食品。凉拌毛豆,是餐桌最为常见的菜品。它含有多种矿物质和维生素,对于各种人群,适当吃,都是非常有益的。

很多人想到的可能都是去阳澄湖吃大闸蟹,但是,你们有没有想过,阳澄湖的各类绿色农产,也是阳澄湖宝贵且又美味的无公害资源!毛豆,都是农家亲手种植的,完全的无公害无污染,非常健康,味道也特别鲜美。

那么凉拌毛豆,是如何做的呢?其实很简单,将毛豆摘好后,先洗干净,然后,用剪刀将毛豆两头剪开,放到水中煮沸腾,沸腾后继续煮五分钟,捞起,加入盐、味精等调味料搅拌后,等凉了就可以上桌了!这样拌出的毛豆色彩翠绿,口味极好!

凉拌毛豆


  

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